色とりどりのフルーツと寒天をサイダーに浮かべた涼しげな冷菓。寒天はしっかりと煮溶かしましょう。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（作りやすい分量・1Lの牛乳パック1/2本分）

棒寒天　1/2本(4g)
水　1と1/4カップ
砂糖　30g
みかん(缶詰)　(小)1缶(200g)
バナナ　1本(200g)
キウイフルーツ　1個(80g)
パイナップル(カットタイプ)　(正味)80g
さくらんぼ(缶詰)、サイダー　各適量

作り方

1　牛乳パックはきれいに洗って長さを半分に切る。

2　棒寒天はたっぷりの水に浸して浮いてこないように小皿などで重石をし、1時間以上ふやかして水気を絞る。

3　鍋に分量の水を入れて2を細かくちぎって加えて火にかける。砂糖を加えて混ぜながらしっかりと煮立たせて寒天を溶かし、1に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

4　バナナは1cm厚さの輪切りにし、キウイフルーツは皮をむいて1.5cm厚さのいちょう切りにする。3の寒天は牛乳パックからとり出して1.5cm角に切る。

5　ボウルにみかんをシロップごと入れ、4、パイナップルを加えて混ぜる。

6　5を器に盛り、冷えたサイダーをヒタヒタに注いでさくらんぼをのせる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年7月27日 放送より