岐阜県岐阜市（以下岐阜市）は喫茶文化が盛んであり、なんと大正時代からその文化の流れが始まっていたと考えられています。今回は岐阜市の喫茶文化の始まりと、朝からがっつり食べたい人におすすめのモーニングがいただけるお店もご紹介。時代とともに、喫茶文化の流れを創り、モーニングの街になった歴史的背景について迫ります。岐阜市の喫茶文化の歴史岐阜市の喫茶文化の始まりは大正8年（1919年）。柳ヶ瀬で開催された内国勧業博覧会で、初めて本格的なブラジル料理が提供されたことがきっかけ。以来、柳ヶ瀬では珈琲を扱うお店が増え始め、純喫茶の草分け的存在となる「カトー」が開業します。昭和初期には「淳子の家」「ビクター」「たつみ」「ミッキー」そして、大手菓子店が経営する喫茶店などが開店。柳ヶ瀬のカフェ全盛期を迎えます。戦争で柳ヶ瀬は焼け野原になりますが、終戦後いち早く復興を遂げます。戦争の影響で中断されていた珈琲の輸入も昭和25年（1950年）には再開され、再び多くの喫茶店が軒を連ねるようになりました。昭和30年代に入ると喫茶店人気が高まり店舗もさらに増加。単に珈琲を楽しむだけではなく、「音楽喫茶」のような娯楽性を併せ持つ喫茶店に人気が集まりました。大正時代から喫茶文化のさきがけとして多くの人たちから愛され続けてきた喫茶店は、人々の生活になくてはならないものになりました。モーニングサービスが始まった岐阜市の歩みとは？岐阜市の喫茶文化はアパレル産業の発展を抜きには語れません。戦後、食べ物や衣類などの物資が乏しい中、国鉄岐阜駅前に食料や古着などを持ち寄り販売する商売が増加していきました。その後、古着ばかりではなく、布を愛知県の一宮や岐阜県の羽島から仕入れ、新しい服を製造販売するアパレル産業が始まります。これに伴って、全国各地から仕入れ業者、納入業者、一般消費者が集まります。そんな人たちが商談の場や休息の場として利用した場所が喫茶店だったのです。喫茶店も朝早くから夜遅くまで営業し、朝早くやってくる業者のために、サービスでピーナッツとゆで卵をつけたのがモーニングサービスの始まりとも言われています。モーニングサービスは朝早い時間から仕事を頑張っている人たちへの応援の気持ちを形にしたのでしょうか。ボリュームたっぷりで朝から元気が出る！岐阜市のモーニング創業30年以上の喫茶店「ブルーナイト」は365日年中無休で営業しています。お店のママが「お客さんに朝からたくさん食べて満足してもらえるように」という思いから始めたモーニングサービスが評判となりました。そのモーニングサービスとは、ドリンクを1杯注文すると、朝食のおかずがワンプレートに盛り放題という衝撃のサービス。朝食のおかずは、カボチャやひじきの煮物といった和食から、コロッケやナポリタンなどの洋食まで多種多彩。コロナ禍の2021年10月にオープンした、「恵時尊（えじそん）なんじゅ」はサービス精神の域を超えたサービスを提供しています。ドリンク代に150円（税込）を追加すると、午前中のモーニングタイムの間は天然酵母の食パン1.5斤がついてきます。それだけではありません。コーヒーを頼んだ人は、もれなく食パン2斤や生卵5個などが「お土産」として無料でもらえます。さらに驚くのが「お土産」のラインナップ。日替わりで白菜やニンジンなどの新鮮野菜から納豆、ヨーグルトまでバリエーション豊かにプレゼント。「喜んでもらいたい」という一心から、お客さんの声をそのまま反映したそう。店名もユニークな「びっくり食堂ナナカフェ」。入店してすぐにお土産がもらえ、いきなりびっくりさせられます。ドリンク、おにぎり2個、パン4個、みそ汁、茶碗蒸し、総菜3種など計12品が付いた「びっくりモーニングセット（内容は日替わり）」はなんと300円（税込）。これだけの量をいただけてこのお値段はかなりお得です。しかも、おにぎりとパンは食べ放題。他にも枝豆やおせんべい、ホットケーキなどが食べ放題でいただけます。実家のお母さんのような温かさを感じますよね。喫茶代支出額4年連続日本一！多くの人を応援し多くの人から愛される秘訣とは？総務省が令和6年2月6日に公表した全国の都道府県庁所在地と政令指定都市の2人以上の世帯を対象に行った家計調査によると、岐阜市の1世帯あたりの喫茶代支出額は15,099円と4年連続で1位となりました。岐阜市のモーニングは朝早くから働く人たちにサービスしたところから始まりました。現在もボリュームたっぷりなのに低価格で、お土産までいただけるのは、朝からお仕事を頑張っている方への応援の気持ちや、わざわざ遠くから来てくださる方への感謝の気持ちが込められているからですね。店舗名ブルーナイト住所岐阜県岐阜市秋沢2-63-1営業時間8:30〜23:00定休日火曜日電話番号058-239-9323店舗名匠珈琲恵時尊なんじゅ住所岐阜県岐阜市島栄町3-1-14営業時間6:45〜20:15定休日不定休電話番号058-216-3239店舗名びっくり食堂ナナカフェ住所岐阜県岐阜市河渡3-22-1営業時間8:00〜10:30（モーニング）11:00〜14:00（ランチ）定休日火曜日電話番号058-213-6686ライター名ありん※記事内容は配信時点の情報となります。#名古屋めしデララバ
