寺坂頼我が富山県高岡市で「ととまる」を調査。もっちりシャキシャキ食感の絶品レアグルメ!

2022年11月28日(月)放送
CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。寺坂頼我(てらさからいが)がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、富山県高岡市で絶品グルメ探し!

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

今回のミッションは… 「とにかく珍しい絶品グルメを探せ!」

らいが「本当にレアで美味しいグルメを探すってことですね!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

自信満々に聞き込みを開始するも…
見つけられないまま…撮影開始から1時間が経過…

町の人「高岡市はコロッケが有名なので“高岡コロッケ”とか?ほかには“ととまる焼き”とか?」
らいが「“ととまる焼き”?」
町の人「はい。“とと”は魚という意味で、魚のすり身を使ったお好み焼きのようなものです。」

どちらがより珍しいのか、再度リサーチをして確かめることに!

町の人「“ととまる”は、流行っていますね。」
らいが「さっきも“ととまる焼き”って聞きました。」
町の人「珍しいのは“ととまる”の方だと思います。」
らいが「では、“ととまる”を食べに行ってみましょう!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

ロケ開始から2時間10分、やっとの思いでたどり着いたレアグルメ『ととまる』が食べられる、高岡市桐木町の「炉ばた焼き 陣太鼓」を訪れます。

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

『ととまる』とは、魚のすり身をベースにしたお好み焼きで、お店によって具や調理方法が異なる絶品グルメ!

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

お店の人「おまたせしました。“ととまる”(550円)です。」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

らいが「わあー!めっちゃいい香りです。見た目も可愛いサイズですね。いただきます!美味しーい!もっちり感と紅しょうがのシャキシャキ感も残っていて、魚のすり身なのでヘルシーだけどうま味が強くて食べ応えがある!これは最強ですね!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

ヘルシーでうま味たっぷり!富山県高岡市のレアグルメ『ととまる』を堪能!

(11月28日(月)「ゴゴスマ」より)

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