リスナーからちょっとした不便を解決するアイデアが集まるのが、ＣＢＣラジオ『つボイノリオの聞けば聞くほど』の「そうだ！いいこと思いついた」のコーナー。8月3日の放送では、塩見啓一アナウンサーと小高直子アナウンサーが食に関するネタを紹介します。

ご飯は万能

キムチを食べた後、容器に残った切れ端や残り汁がもったいないと思ったことはありませんか？
以前つボイノリオは、容器にご飯を入れてふたをして振ると、ご飯にすべてが混ざりきれいに食べられるとのアイディアを披露しました。それに触発されたおたよりです。

「私はカレーの翌日のほんとに残りものになったルウの鍋に残りご飯を入れて、温めて鍋のまま食べています。恥ずかしい」（Aさん）

牛乳などを入れて、カレー味のスープにして飲むこともできますね。

「海苔の容器の最後にご飯をからめたり、キムチにご飯を入れたりと、なんて素敵なSDGsのコーナーでしょう。

なめたけの小瓶、残りわずかでお箸でもなかなかとれない瓶にはりついている。これにご飯を入れてシェイクしました。小さななめたけ空き瓶おにぎりができました」（Bさん）

小高「ご飯ってすごいね。すべてのものを内包するね」

塩見「うちも海苔の佃煮がそろそろ捨てるころになって、ずっとありますが、これもご飯を入れた方がいいですか？」

小高「ご飯です！まずご飯を入れてみて、それから瓶を捨てる。SDGs」

きなこの活用法

おまけでついてきたものも十分に食べつくしましょう。

「おはぎですが、きなこのおはぎを複数買うと、パックに目いっぱいきなこを足してくれます。
それを捨てるのはもったいないので、食パンに乗せたり、ヨーグルトに入れたり、バニラアイスに乗せたりして楽しみます。こんなサービスはリピーターになりますので、これからもよろしくお願いします」（Cさん）

小高「プラスチックのやわやわ容器のままも不便だから別の器に詰め替えようとすると、たいてい失敗する。こほっと言って、まわりにきなこが飛ぶ。それを手で寄せ集めて、これはさすがに戻したらいかんと捨てるのね」

塩見「よかった～、そこで食べると言われたら困った」

小高「きなこって飛ぶよね～」

リメイク術

もう少し工夫が感じられる方法も届きました。

「乾燥ひじきを水に戻すとかなり増えます。水煮ビーンズミックスとひじきで煮物を作り食べる。残った煮物と茹でて水切りした豆腐とあえて白和えにする。さらに残ったら挽き肉と卵をまぜて焼いて豆腐ハンバーグにします。どんどんリメイクして消費していきます。

肉じゃがは残ったらカレールウを入れてカレーに。それも余ったら春巻きの皮で包んでカレー春巻きを作ります」（Dさん）

小高「すごいリメイク術ね」

塩見「うちの奥さんはスープと酢豚を一緒にしていました。なんかスープに入っているニンジンが固いなと思ったら、それ酢豚のを入れたとか。ただ混ぜるだけじゃだめですよね。ひと工夫が大事です」

レンジでチン！

最後は、今が旬のトウモロコシの話題です。

「主人がトウモロコシが大好きです。ただ面倒なのは、この暑さの中とうもろこしを茹でることです。テレビを見ていたら、トウモロコシ農家の方が電子レンジでチンするやり方を話していました。

トウモロコシを薄皮だけ残して、水でぱっと濡らしてラップにくるむ。レンジでチン。1本4～5分でできます。2本なら8分ほどです。このやり方、楽ちんですが、おいしいです。甘みが抜けないです。

私はチンしたら粗熱をとらずにそのまま冷蔵庫に入れます。冷えたトウモロコシが甘い飴のようにおいしいです」（Eさん）

ここで小高が「レンチントウモロコシの気を付けないといけないところ」の話を披露。
レンチンした直後のトウモロコシは非常に熱くなっています。
しばらくレンジで冷めるのを待っていると、そのうちトウモロコシを忘れてしまうというミスも。
翌朝、牛乳を温めようとしてレンジを開けたら、「あっ！トウモロコシ」ということがあるとか。気をつけたいところです。

アルミホイルがポイント

トウモロコシ関係の話です。

「冷凍保存するにはラップ巻いてアルミホイル巻いて、冷凍バッグに入れる。そうすると冷凍焼けがおさえられます」（Fさん）

この冷凍保存の方法について、リアクションが届きました。

「プロの料理人の自分も冷凍保存のときにやりますが、もうひとつのポイントがあって、アルミホイルの光らない方を表面にします。そうすると周囲の光や臭いを反射させて冷凍焼けしません」（Gさん）

食べることに関する小ネタが多かったですが、参考になりましたでしょうか。
（みず）