爆笑問題・太田光と石井亮次アナウンサーが、東海地方の定番を深掘りするバラエティ『太田×石井のデララバ』！今回は「愛知発祥の2大食べ放題」特集。前編では「まんぷく太郎」を徹底取材！人気の秘密を探ります。

焼肉コーナー一番人気は柔らかい「牛ハラミ」！

愛知・岐阜に3店舗を構える“食のテーマパーク”のまんぷく太郎。焼肉やしゃぶしゃぶのほか、サイドメニューのラーメンや寿司、海鮮丼、うな丼、さらにはマンゴーかき氷やアサイーなどのスイーツまで、合計300種類以上が時間無制限で食べ放題です（混雑時は90分制）。

最大の魅力は、焼肉バイキングコーナー。国産ロースステーキやイベリコ豚タンなど、常時約30種類の肉が取り放題・食べ放題！メニューには、牛肉・豚肉・鶏肉だけではなく、韓国で人気のイイダコや鮭などの魚介類、野菜もあります。

番組は、「焼肉コーナー人気ベスト5」を調査しました。

「焼肉コーナー人気」第5位は「ゲタカルビ（中落ちカルビ）」。あばらの骨と骨の間の肉で、牛1頭から約3㎏しか取れない希少部位。まんぷく太郎では、国産牛を使用しています。カルビの脂と相性抜群のパクチーも食べ放題です。

「焼肉コーナー人気」第4位は「中落ちハラミステーキ（豚肉）」。約30㎝もあるステーキは、東海通店・田所店長によると、「牛肉の値段が3倍、4倍になってしまったため、最近商品開発した」というメニュー。豚のハラミは店内で加工。表は斜めに、裏は真っすぐに切ることで、肉が開いて、より柔らかく食べられるのだとか。多い日は、1日に20㎏以上仕込むそうです。

「焼肉コーナー人気」第3位は「牛タン」。ネギ、塩ダレ、レモン汁、にんにくで食べると絶品とのこと。

「焼肉コーナー人気」第2位は「赤エビ」。田所店長によると、実は焼肉コーナーで最も原価が高いメニューだそうです。大ぶりで、生でも食べられる新鮮なものを仕入れています。

「焼肉コーナー人気」第1位は「牛ハラミ」。柔らかくて、食べやすい逸品です。

おいしいお肉を求めてアメリカまで視察！？

田所店長は、おいしい肉を求めてアメリカまで視察に行くなど、桁外れのこだわりの持ち主。肉は、10か所くらいのお肉屋さんから部位ごとに仕入れています。食べ放題では珍しい「和牛のハツ（心臓）」まで仕入れるこだわりぶり。

質の高い肉を安く出せる理由は2つ。1つ目は「大量仕入れ」。たくさん仕入れることで、値段を極力安くしてもらっているそうです。2つ目は「バイキング式で人件費カット」。1個ずつタレをつけて商品を運ぶのではなく、バイキング式で並べておくことで、人件費をカットしているそうです。

国産牛の黒毛カルビはしゃぶしゃぶで！

焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶも食べ放題。田所店長によると、夏は焼肉の需要で値段が高くなる国産牛の黒毛カルビも、冬は安くなるのだとか。そのため、できるだけ冬のうちにたくさん買ったりと、良い肉を安く買う工夫をしているそうです。ほかにも、高品質アンガス牛、ラム肉、北海道産プレミアム四元豚など、7種類の肉がしゃぶしゃぶで楽しめます。

ダシは9種類から選べ、すき焼き風ダシ、かつお白だし、もつ鍋風ダシなど豊富。店長イチオシの最新ダシは麻辣湯（マーラータン）のダシです。

焼肉、しゃぶしゃぶ、どちらも食べたいという人には、まんぷく太郎名物「両方鍋」がオススメ。上で焼肉、下ではしゃぶしゃぶを楽しめます。

気になるお値段は、焼肉・しゃぶしゃぶに、ラーメンや海鮮丼などサイドメニュー、デザートまで食べ放題で、ランチ2880円（約200種）、ディナー3680円（約300種）！子どもはどの時間でも、3歳未満は無料で、3歳以上が690円。小学生も1000円台で食べ放題を楽しむことができます。

サイドメニューも充実！お寿司から名古屋めしまでその数150種類以上！

サイドメニューは、食事系のものだけで合計150種類以上！お寿司は種類豊富で、「びんちょうまぐろ」「ねぎとろ」「まぐろ花椒辣醤（かしょうらーじゃん）」など、まぐろだけで10種類。「炙りサーモン」「サーモンガーリック」「オニオンサーモン」など、サーモンだけでも9種類。ほかにも、「とろたく」や「えびアボカド」といった創作系のお寿司まで、約70種類がそろいます。「サーモン丼」や「ねぎとろサーモン丼」など、ボリューム満点の海鮮丼も！

名古屋めしも充実。徳島県産のブランド肉を使った「手羽先」や「台湾手羽先」、約30㎝のエビフライがのった「映えエビフライ丼」のほか、「味噌エビフライ」や「串カツ（八丁味噌）」、「きしめん」、「どて煮」なども。

田所店長は、デララバの「味仙特集」をヒントに「台湾手羽ラーメン」を考案し、2025年1月にメニュー化。台湾ミンチの代わりに、ピリ辛手羽先を入れたメニューです。なんと、今回の放送を機に「デララバーメン」に改名することが決まりました！

新作は「タオルケーキ」！デザートは70種類以上がスタンバイ！

デザートの70種類以上が食べ放題！定番の「ゴマ団子」や「カタラーナブリュレ」、チュロスをチョコレートにつけて食べる「ショコラチュロス」、スイーツ系ドリンクの「飲むチーズケーキ」「抹茶スムージー」など！わたあめやパフェを自作することもできます。デザートの人気1位は、「マンゴースムージー」とのこと。

田所店長によると、コロナ禍の時期にお客さんが半分になってしまったのをきっかけに、デザートに力を入れ始めたそうです。試作したデザートは、4年間で100種類以上。店長が約50回の試作を続けて開発した最新作は「タオルケーキ」。お餅を使った生地がタオルに見える最新流行スイーツが食べ放題メニューにも追加されました。

CBCテレビ『デララバ』2025年6月4日放送より