豚こま肉のうまみとアボカドのまろやかさが程よく重なります。BBQ風のソースと半熟卵がからみ、主菜として食べごたえ抜群です。（講師：市瀬悦子先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）豚肉(こま切れ)200g(塩少々小麦粉小さじ1)アボカド1個(200g)玉ねぎ1/2個(100g)おろしにんにく1/2かけ分トマトケチャップ大さじ2中濃ソース大さじ1しょうゆ小さじ2はちみつ小さじ1卵2個ピザ用チーズ70g●オリーブ油作り方1アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は塩、小麦粉をまぶす。2おろしにんにく、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、はちみつを混ぜておく。3フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。42を加えて全体を混ぜ、アボカドを加えてさっと混ぜ、広げる。5卵を割り入れてピザ用チーズを散らし、水大さじ1をふってふたをする。卵が半熟状になるまで2分ほど蒸し焼きにする。フライパンのまま食卓へ出す。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2026年5月1日放送より
