食卓の主役になる、牛肉たっぷりのサラダ。パクチーをのせて、エスニック風味のソースで食べましょう。（講師：こてらみや先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）牛肉(焼き肉用)180g(ナンプラー、酒各小さじ1砂糖、レモン汁各小さじ1/2おろしにんにく、一味唐辛子各少々)春菊1わ(150g)紫玉ねぎ1/4個(50g)にんじん1/3本(50g)パクチー1株(20g)ソースナンプラー、レモン汁各小さじ2油大さじ1砂糖小さじ1/2粗びき黒こしょう少々●油作り方1春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにする。紫玉ねぎは縦薄切り、にんじんはせん切りにする。パクチーは葉と茎に分け、茎は2cm幅のざく切りにする。2ボウルにソースの材料を合わせて混ぜ、紫玉ねぎとにんじんを加えてあえる。3牛肉は食べやすい大きさに切り、ナンプラー、酒、砂糖、レモン汁、おろしにんにく、一味唐辛子をもみ込む。4フライパンに油小さじ2を熱して3を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて火を通す。52のボウルに春菊の茎と葉、パクチーの茎を入れて混ぜ合わせて器に盛り、4、パクチーの葉をのせる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年10月8日放送より
