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ホカホカに蒸していただきます!味も見た目も美味しい郷土料理「わっぱ飯」を紹介!ボイメン平松賢人が新潟県・新潟市で発掘。

ホカホカに蒸していただきます!味も見た目も美味しい郷土料理「わっぱ飯」を紹介!ボイメン平松賢人が新潟県・新潟市で発掘。

ホカホカに蒸していただきます!味も見た目も美味しい郷土料理「わっぱ飯」を紹介!ボイメン平松賢人が新潟県・新潟市で発掘。

 2022年01月19日(水) 19:00
CBCテレビ『ゴゴスマ』

 『ゴゴスマ』で各地のご当地グルメを紹介する毎週月曜日のコーナー「ボイメンの感動ごはん・発掘グルメ篇」。今回は、BOYS AND MENの平松賢人くんが新潟県・新潟市で発掘します!

CBCテレビ『ゴゴスマ』

 今回は、新潟県新潟市にやってまいりました。
新潟といえばお米ですよね!ただ、他にも美味しいグルメがたくさんあると思うので、見つけてきます。
ということで、レッツ発掘!

 地元の男性からリサーチします。
男性:せいろで蒸したご飯にサケとかいろんなものがのっている、「わっぱ飯」。
平松くん:「わっぱ飯」?

 昭和30年くらいに誕生したという新潟市の郷土料理、今回は発祥のお店と言われる『わっぱ飯 田舎家』へ。

CBCテレビ『ゴゴスマ』

平松くん:「わっぱ飯」はどういうものなんでしょうか?
お店の方:木でつくった丸い入れ物が「わっぱ」なんです。蒸して温かくして食べる、米が良い!上にのせる具材が良い!それでもう味になるんですよ!
平松くん:具材っていうのは?
お店の方:サケ・カニ・エビ、時期になるとカキなど、いろんな具材をのせた「わっぱ飯」があります。
平松くん:新潟市内だと、どれくらいの数のお店で食べられるんですか?
お店の方:数えたことがないから分からないけど…。
平松くん:数えきれないくらいのお店が提供しているんですね!

CBCテレビ『ゴゴスマ』

お店の方:おまたせしました。「鮭親子わっぱ飯(1980円)」です。
平松くん:わぁー綺麗!これが「わっぱ」なんですね。美味しそう!いただきまーす。
ハンパないですよ!イクラもね~新鮮じゃないと味わえないプチプチ感。
そこに負けてないくらいサケがね、ちゃんと味を出している。
やっぱ、この新潟といえばのお米が美味しい~。
器も木でできているっていうので雰囲気出ていますよね!

CBCテレビ『ゴゴスマ』

美味しいお米と新鮮なサケ・イクラ!新潟県・新潟市の「わっぱ飯」にボイメン平松賢人くんも大満足!

(1月17日(月)「ゴゴスマ」より)

ちょい足し

ボイメンの感動ごはん

道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい!」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。
食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。
人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有!全国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします!!
ゴゴスマ ~GOGO! Smile!~」にて毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。

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