フライパン1つで手軽に焼き上がるピザ。イーストの代わりにベーキングパウダーを使えば、発酵の手間が省けます。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2枚分）

薄力粉　200g
ベーキングパウダー　4g
砂糖　小さじ2
塩　小さじ1/3
水　1/2カップ
オリーブ油　大さじ1
ウインナーソーセージ　6本(100～120g)
ピザソース(市販品)　大さじ4
北海道コーン(ホール)<サラダクラブ>　1袋(50g)
マッシュルーム(スライス)<サラダクラブ>　1袋(50g)
ピザ用チーズ　60g
●打ち粉(薄力粉)、オリーブ油

作り方

1　ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜ、分量の水、オリーブ油を加え、なめらかになるまでこねる。2等分して丸めてラップをかけ、5分ほど休ませる。

2　ソーセージは3～4等分に、斜めに切る。

3　オーブンペーパーの上に1を1枚おいて打ち粉をして、手で少しのばして平たくする。めん棒で直径22cmほどに丸くのばす。もう1枚も同様にのばす。

4　フライパンにオリーブ油小さじ1をひいて、3を1枚入れて火にかける。少し焼き色がついたら返す。火を止め、生地の縁1cmを残してピザソース半量をぬり、ソーセージ、コーン、マッシュルーム、ピザ用チーズ各半量をのせる。

5　ふたをして弱火で4～5分蒸し焼きにし、火が通ったらとり出して切り分ける。もう1枚も同様にする。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年5月6日 放送より