卵液をしっかりとしみ込ませて、ふわふわのフレンチトーストを作ります。キャラメルソースをたっぷりかけて食べましょう。固くなったバゲットでも、おいしく仕上がります。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

バゲット　20cm
卵　1個
牛乳　130ml
砂糖　25g
バニラエッセンス　少々
キャラメルソース
　水　小さじ1
　グラニュー糖、または砂糖　40g
　生クリーム　大さじ3
　バター　10g
バニラアイスクリーム、ミントの葉、粉糖　各適量
●バター

作り方

1　バゲットは6枚に切る。

2　ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。

3　バットに1と2を入れて浸し、途中バゲットを返して15分以上おいて両面にしっかりとしみ込ませる。

4　キャラメルソースを作る。小鍋に分量の水とグラニュー糖を入れて火にかけ、混ぜずに溶かしてカラメル色になったら火を止める。生クリームを加えて混ぜ、バターも加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に移す。

5　フライパンにバター15gを溶かし、3を並べて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら返して色づくまで焼く。

6　器に5を盛りつけ、4のキャラメルソースをかけてバニラアイスクリームをのせ、ミントの葉を飾り、粉糖をふる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年12月5日 放送より