しょうがごはん
爽やかなしょうがの香りが広がる炊き込みごはん。油揚げを加えることでコクが出ます。

まぐろの簡単ごまだれあえ
ごまドレッシングは刺身とも相性抜群。まぐろのほかに、鯛やサーモンの刺身でもおいしく作れます。

（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

「しょうがごはん」材料（作りやすい分量）

米　2合
新しょうが、またはしょうが　50g
油揚げ　1枚(20g)
だし汁　2カップ
みりん　大さじ1
塩　小さじ2/3
しょうゆ　小さじ1

「しょうがごはん」作り方

1　新しょうがはよく洗って皮の厚い部分はとり除く。4～5cm長さの細いせん切りにする。油揚げは湯通しして小さく刻む。

2　米はといで水気をきり、炊飯器に入れる。みりん、塩、しょうゆ、だし汁を入れ、足りなければ2合の目盛りまで水を足す。新しょうが、油揚げを散らして炊飯する。

3　炊き上がったら、さっくり混ぜて器に盛る。

「まぐろの簡単ごまだれあえ」材料（2人分）

まぐろ(刺身用)　100g
キユーピー深煎りごまドレッシング　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
細ねぎの小口切り　大さじ2

「まぐろの簡単ごまだれあえ」作り方

1　まぐろは1.5cm角に切る。

2　ボウルにドレッシングとしょうゆを混ぜ合わせる。

3　2のボウルに1と細ねぎを入れてあえて、器に盛る。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年7月8日 放送より