「トマトキムチの冷製スパゲティ」の作り方【キユーピー3分クッキング】
2025年6月14日放送

トマトの酸味とキムチの辛みをマヨネーズがやわらげ、ほんのりとろみのあるマイルドなソースを作ります。レタスと一緒にサラダ感覚で食べましょう。(講師:きじまりゅうた先生/キユーピー3分クッキング )
材料(2人分)
スパゲティ(1.6mm) 200g
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
白菜キムチ 50g
トマト 1個
サニーレタス 5枚
マヨネーズ、しょうゆ 各大さじ2
砂糖、ごま油 各大さじ1
作り方
1 ボウルに白菜キムチを入れてキッチンバサミで細切りにする。
2 トマトはすりおろして1のボウルに入れ、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、ごま油を混ぜ合わせてソースを作る。
3 サニーレタスは3mm幅の細切りにする。
4 鍋に湯を沸かして火を止め、豚肉を入れて色が変わったらとり出し、熱いうちにソースにからめる。
5 同じ湯を煮立ててアクを除き、スパゲティを表示時間より1分長めにゆでて冷水にとって水気をしっかりとふきとり、ソースをからめる。
6 器にサニーレタスを敷いて5を盛る。
CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2025年6月14日 放送より