とうもろこしをフライパンで香ばしい焼きとうもろこしにしてから炊飯器で炊き込みます。仕上げにバターを加えて、バターしょうゆの風味を楽しみましょう。（講師：宮本和秀先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（作りやすい分量）

米　2合
とうもろこし　1本
みりん、しょうゆ　各小さじ1/2
油揚げ　2枚
酒　大さじ1
みりん、しょうゆ　各小さじ2
塩　小さじ1/2
バター　10g
●油
※ごはんを炊き込む際は、使用する機器の説明書に従ってください。

作り方

1　米は洗ってザルに上げ、20分ほどおく。

2　フライパンに油少々を熱してとうもろこしを入れ、転がしながら強火で焼き色をつける。火を止めて、みりん、しょうゆを加えてからめる。粗熱がとれたら包丁で実をそぎとり、芯はとりおく。

3　油揚げは2cm長さの細切りにする。

4　炊飯器に米を入れて酒、みりん、しょうゆ、塩を加え、2合の目盛りに合わせて水加減して混ぜる。

5　とうもろこしの実と油揚げを散らし、とうもろこしの芯をのせて普通に炊く。

6　炊き上がったら芯をとり出して、バターを加えてさっくりと混ぜる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年6月4日 放送より