寺坂頼我が兵庫県明石市の絶品グルメ「明石鯛」を調査。脂がのった新鮮お造りを堪能!

2023年2月13日(月)放送
寺坂頼我が兵庫県明石市の絶品グルメ「明石鯛」を調査。脂がのった新鮮お造りを堪能!

『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。

寺坂頼我(てらさからいが)がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、兵庫県明石市で絶品グルメ探し!

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

今回のミッションは「とにかくおいしい明石グルメを探せ!」

らいが「明石焼きは食べたことがあると思うので、ほかのグルメを探したいですね。」

さっそく、聞き込み開始…
町の人「一押しは“明石焼き”だけど…ほかに“明石鯛”や“明石だこ”も有名です。」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

商店街を歩いていると…鯛の描かれた大きな看板を発見!
らいが「あれ“鯛”じゃないですか?やっぱ有名なんですよ!あ、でも“たこ”もいる!」

さらに聞き込みを続けると…
町の人「“明石鯛”は有名ですよ!わたしは“明石鯛”の方が好きです。おいしいですよ!」
らいが「オススメですか?」
町の人「オススメです!」
らいが「これを聞いたら、行くしかないですね!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

そこで、『明石鯛』が食べられる人気のお店、明石市和坂「和料理 翔山(しょうざん)」を訪れます。

らいが「“明石鯛”というのは、どういった特徴のあるお魚なんですか?」
店の人「明石海峡の速い流れのところで育った鯛なので、身がしっかりしていておいしいです!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

らいが「“とにかくおいしい明石グルメ”に当てはまりますか?」
店の人「はい!“明石鯛”は欠かせないと思います!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

店の人「お待たせいたしました。“明石鯛のお造り(980円)”です。」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

らいが「わーおいしそう!目で見てわかります。脂がのっていますよ!では、いただきます。鯛ならではの淡白な味わい、歯ごたえのある食感、その中に上質な甘みと旨味があって最高においしいですね!“明石鯛”絶品ですよ!」

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん

しっかりとした食感と上質な甘みに舌鼓!明石市の絶品グルメ『明石鯛』を堪能!

(2月13日(月)「ゴゴスマ」より)

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