寺坂頼我が高知県高知市で「うつぼのたたき」を調査。高知市民がひそかに誇る絶品グルメ！

CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。寺坂頼我（てらさからいが）がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、高知県高知市で絶品グルメ探し！CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん今回のミッションは…「高知市民がひそかに誇る絶品グルメを探せ！」CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはんらいが「みんなが知っている“かつおのたたき”はまず違うでしょうね。みんなが食べたことのないようなグルメなんでしょうね。」さっそくリサーチを開始すると…町の人「私が好きなんですけど…“うつぼのたたき”？」らいが「“うつぼ”ですか？あの獰猛な？」町の人「はい。そうですね…。」らいが「高知市民がひそかに誇るものなんですか？」町の人「結構いろいろなお店が出していますよ。」『うつぼのたたき』が出ましたが、確信に変えるためさらにリサーチ！らいが「“うつぼのたたき”って聞いたんですが…。」町の人「あー！そうですね。当てはまりますね！！親戚の集まりとかでは出てくる料理です。“かつおのたたき”と同じくらい高知では食べられています。」らいが「みなさんが大絶賛されていた“うつぼのたたき”の食べられるお店に行ってみたいと思います。」CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん『うつぼのたたき』が食べられるという、土佐料理の人気店、高知市はりまや町「土佐料理司高知本店」を訪れます。CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはんお店の人「お待たせしました。こちらが“うつぼのたたき（1100円）”です。」CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはんらいが「わぁーこんな感じなんですね。身がとてもきれいです。では、いただきます。美味しいー！コラーゲン状のところがプルプルで、その下の白身のところがキュッと締まっていて、その食感の違いがいいですね。味は、淡白なんだけれども、程よく脂ものっていてジューシーさもあり、これは愛されますね！」CBCテレビ『ゴゴスマ』らいがごはん『かつおのたたき』に並ぶ、高知市民おすすめグルメ『うつぼのたたき』を堪能！（10月17日（月）「ゴゴスマ」より）

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