さっぱりとしたサルサソースは揚げものと相性抜群。いつものチキン串カツとは、ひと味違ったおいしさを楽しめます。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

鶏胸肉(皮なし)　200g
(塩、こしょう各少々)
バッター液
　溶き卵　1/2個分
　小麦粉　大さじ2
　水　大さじ1/2
パン粉　適量
サルサソース
　トマト水煮(あらごし)　100g
　玉ねぎ　40g
　ピーマン　1個(40g)
　にんにく　1/2かけ
　タバスコ　小さじ1/2
　塩　小さじ1/3
●油

作り方

1　サルサソースを作る。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。サルサソースの残りの材料と混ぜ合わせる。

2　バッター液の材料を混ぜる。

3　鶏肉は2～3cm大に切って6本の串に均等に刺し、塩、こしょうをふる。

4　2に3をくぐらせてパン粉をつける。

5　180℃に熱した油で4を揚げて、中まで火を通す。器に盛り、サルサソースを添える。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年10月9日 放送より