富山市の和菓子店の名物だった「パイおまんくり」が、別の和菓子店から「パイおまん」として復活しました。8月20日放送のＣＢＣラジオ『つボイノリオの聞けば聞くほど』では、リスナーから寄せられたこの知らせをもとに、つボイノリオと小高直子アナウンサーが語り合いました。

つボイ、言い直す

「6月に閉店した富山市の和菓子店・磯野屋菓子舗の名物で、栗とあんをパイ生地で包んだ『パイおまん』が、別の和菓子店から復活したそうです」（Aさん）

この和菓子については、以前にも別のリスナーから「つボイさん、聞いてください！」と、その存在を教えてもらっていました。

つボイ「以前は『パイまんくり』という…」

小高「あ、『おまんくり』」

つボイ「すいません。丁寧に言わないかんですね。『パイおまんくり』と（笑）。言いたいばっかりに焦ってしまって」

小高「焦るな（笑）」

「なくなるのはもったいない」

「パイおまんくり」をもともと販売していた磯野屋菓子舗は、経営が立ち行かなくなり、後継者もいないことから店をたたむことに。しかし、「この人気の菓子がなくなるのはもったいない」と考えた榎屋月岡店の主人が、「お店を閉めるのであれば引き継がせてもらえないか」と直接頼みに行ったのです。

小高「お店が全然違うところで、レシピを教えてもらって続けるのは、結構珍しいことらしいんですけど、快くOKをもらってこの度復活した、と」

つボイ「わからんでもない。私も地元で同じようなことをやってたら、『これが消えるのは惜しい。とにかく損得抜きでええから、私にもこれ引き継がさせてくれ』と、私でも言い出しますね」

駅の売り場で空振り

以前リスナーから聞いていたこともあり、旅行で富山を訪れた小高は、この「パイおまんくり」をつボイへの土産にしようと考えていました。

調べたところ、富山駅のお土産屋さんの菓子コーナーに置いてあるとのことでしたが、実際に足を運ぶと、どこにも見当たりません。

小高「レジのとこ行って聞いたら、『3か月前にこちらからは引かれてしまったんですよ』って。本店見たら、ちょっと遠かった…」

閉店の前から、すでに販路は縮小していたようです。

つボイ「おそらく後継者不足といいますか」

小高「そこまで手が回らないということだったのかな」

つボイ「跡継ぎの問題やら、少子化の中ではこういうことも起こるわけですね」

「パイおまんくり」は、小高にとっては、口にできないままの幻の菓子でした。

小高「復活したのなら、行ったらまたね」

酒蔵にも同じ話が

新しい名前は「パイおまん」。末尾の「くり」は付かなくなりました。

つボイ「ちゃんと名前の要素は残してますよ。『パイおまん』でいいんですよ。ありがたいことですね。こういうのはどうしてもなくすなよというような」

ここで話題は、甘いものから辛いものへ。

酒好きのつボイが挙げたのは、瀬戸の「明眸（めいぼう）」という日本酒です。

つボイ「そこが酒蔵をやめてしまったんですけれども、『じゃあ、うちでやりますよ』ということで、『明眸』は今もあるわけであります」

惜しむ声があり、応える人がいる。菓子でも酒でも、こうして味はつながっていきます。
（minto）