全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れたご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！

小牧市にある「ミン・カデ・クウ」は、その名の通り、民家を改装したカフェです。
自家製の麺を使ったメニューが味わえます。
人気メニューはトラウトサーモンフライです。

こちらでいただけるあいちサラダめしは
「こうじくん」
１０種類以上の野菜と、自家製のライ麦パン、塩こうじで漬けたサラダチキンのランチです。
名古屋コーチンのポーチドエッグにはマヨネーズソース、サラダにはしょうゆこうじドレッシングをかけています。

こうじをたっぷり使った体に優しいあいちサラダめし
是非、食べに行ってみてください。