全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れたご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！

名古屋市中川区、青い扉が目印のカフェ「グランブルー」
オーナーが元々パティシエで、おいしいスイーツはもちろん
手作りにこだわったランチも楽しめるお店です。

人気メニューはたっぷりのフルーツを使った「メロンとジャスミンのかき氷」

こちらのあいちサラダめしは「海老とアボカドのワンプレートランチ」
およそ10種類の野菜を使ったサラダと
えびとアボカドに自家製タルタルソースが乗った自家製厚切りパンがいただけます。

注目は紫キャベツとリンゴのアチャール
アチャールとは、紫キャベツにリンゴやクミン、カルダモン、お酢などあわせて作るインドのお漬物です。

レモンを皮ごと塩漬けにして作る夏にピッタリの「塩レモンのドレッシング」で仕上げたあいちサラダめし
是非、食べに行ってみてください。