2000年代に入り、新たに名古屋めしの仲間入りを果たした「台湾まぜそば」。その生みの親である「麺屋はなび」の総大将である新山直人氏による新たな業態の町中華が今池に誕生したのはつい最近のこと。 そ...

数ある名古屋めしの中でも歴史が深い「きしめん」。中には創業100年近くの歴史を持つ超老舗店もあるほど、地元に親しまれ続けています。今回はその歴史深いきしめんの味を守りつつも新たな視点から創作され...

爆笑問題・太田光さんが34年ぶりにCBCで名古屋ロケ。石井亮次アナウンサーと共に名古屋の定番を学ぶバラエティ『イチから名古屋』で、台湾ラーメン発祥の店「味仙」の魅力を探りました！全119品から選...