(放送日8月1日)
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パイナップルライス (放送日8月1日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | パイナップルは果肉をくり抜き、果肉を粗く刻む。 |
| 2 | ソーセージは5mm角に切る。 |
| 3 | 玉ねぎ、にんにく、ピーマンは粗みじん切りにする。 |
| 4 | レーズンは粗く刻む。 |
| 5 | フライパンを熱して油大さじ2を入れ、ご飯を加えてほぐすように炒め、(2)～(4)も加えてよく炒める。 |
| 6 | (5)にマッシュルームと(1)の刻んだパイナップルを加えて炒め、Aを加えて味を調える。 |
| 7 | (1)のパイナップルの器に(6)を詰め、刻んだカシューナッツと香菜の葉先を散らす。 |
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強火でご飯をほぐすように炒める。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
