レシピ コーン入りスコーン
(放送日 7月8日)
講師 山本麗子先生
出来上り 000708_phot
フードプロセッサーを使うからあっという間にでき上がり。コーンも入って、朝食にもおすすめです。
 
 
 
分類
お菓子
調理法
お菓子

作り方
1 コーンは缶汁をきる。
2 薄力粉はふるう。
3 バターは3cm角くらいに刻む。
4 フードプロセッサーに23、ベーキングパウダー、塩を入れてポロポロになるまで10秒混ぜ、ボールに移す。
5 卵と牛乳を混ぜ合わせて4に加え、1も加えて混ぜ、ひとつにまとめる。
6 5にを打ち粉(分量外)をした台にのせてめん棒で1.5cm厚さにのばし、型で抜く。
7 6を天板に並べ、220度のオーブンで12~15分焼く。好みのジャムやバターをつけていただく。

食材 メモ
直径5cm菊型16個分
食 材 数 量
スイートコーン(缶詰・ホール) 1カップ
薄力粉 250g
無塩バター 80g
ベーキングパウダー 小さじ3・1/2
ひとつまみ
2個
牛乳 50cc
好みのジャム・バター 各適宜