濃厚カレー

【材料　4～5人分】
カレー用牛肉…300g
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1個
にんじん…1本
カレールー…6片
水…800cc
サラダ油…大さじ2
塩こしょう…適量
粉チーズ…適量

【作り方】
① カレールーを細かく切り、鍋にサラダ油を入れ、中火で炒める
② カレールーが溶けたら、塩こしょうで味付けをしたカレー用牛肉を①に入れ中火でからめる
③ 水を3回に分けて入れ、1回ずつカレールーを溶かしながら中火で煮込む
④ じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをすりおろして③に入れる
⑤ 約1分煮込む
⑥ お皿に盛り付けお好みで粉チーズをふりかければ完成！

ブルスケッタ

【材料　約15個分】
バゲット（お好みで）…1本
プチトマト…7個
モッツァレラチーズ…100g
バジル…2束
ズッキーニ…1/2本
パプリカ（黄色）…1/2個
生ハム…50g
オリーブ油…大さじ3
ブラックペッパー…少々
塩こしょう…少々
たまり醤油…大さじ1
粉チーズ…適量

【作り方】
① ズッキーニ・パプリカを1口大に切り、塩こしょうをふりかけ、中火で約2分炒める
② プチトマト・モッツァレラチーズ・バジル・生ハムを一口大に切る
③ 密閉袋に①・②とオリーブ油・ブラックペッパー・たまり醤油を入れ、10分つけ置きする
④ ③をバゲットに盛り付け、お好みで粉チーズをトッピングしたら完成！