冷え性改善効果が期待できる冷製麻婆豆腐(健康カプセル!ゲンキの時間)
外は暑くても室内は冷房でキンキン、手の先は冷たい…
そんな時はショウガを使った冷製麻婆豆腐!夏でも食べやすいですね!
しかもレンジで作れるお手軽料理です!
[食材]
絹豆腐 1丁
万能ネギ(小口切り)適量
[A]
おろししょうが 10g
おろしにんにく 5g
豆板醤 0.5g
中華山椒(ホアジャオ) 0.1g
豚ひき肉 50g
めんつゆ 小さじ2
[作り方]
1. 耐熱皿にAを全て入れて菜箸でひき肉がポロポロになるように混ぜる。
ふんわりラップをしてレンジで1分加熱する。
2. 水切りした豆腐を皿に盛り、1、万能ネギをかける。
<出演>
医学博士・平柳要
俳優・高橋健介
<料理監修>
あまこようこ
『健康カプセル!ゲンキの時間』
CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット 毎週日曜あさ7時