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きじまりゅうた先生のクックパッドライブ

全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました?

だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』!
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!

料理上手な有名人とLive配信で一緒に料理が楽しめるクッキングLiveアプリ「クックパッドライブ」

  

レシピを考えたのはキユーピー3分クッキングの講師でお馴染み・きじまりゅうた先生。

今回、作るのは「トマトとごま肉みそのサラダめし。」
愛知県産のトマト、きゅうりなどの野菜、肉みそには鶏ひき肉や豆味噌、砂糖などを使います。

きゅうりに木べらをのせ、叩いて割った後、5センチに切ります。
そして、トマトは半分に、さらに6等分のくし形に切ります。

ごま風味の肉みそはごまドレッシングがポイント。お酢の効果で肉もしっとり。

鶏ひき肉をほぐしながら、豆味噌、砂糖などを加え、パラパラになるまで炒めます。

ご飯に野菜、肉みそ、そして、目玉焼きをのせれば
あっという間にトマトとごま肉みそのサラダめしの完成です。

自宅で簡単に作れる「あいちサラダめし」
試してみてはいかがでしょう。

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毎週月~金曜 午後3:49~放送

身近な生活情報から芸能、どこよりも詳しい天気情報などなど、東海3県にとことん寄り添う新しい報道・情報番組。