新玉ねぎのツナ味噌バター焼き (放送日4月6日) |
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講師 三宅 隆二先生 |
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1 | 玉ねぎは1.5cm幅の輪切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒ほど加熱する。フライパンに油大さじ1を熱し、中火で両面に焼き色をつけ、塩少々をふる。 |
2 | 青ねぎは開いて細く切る。 |
3 | ボウルに味噌とやわらかくしたバターを混ぜ合わせ、ツナ、酒、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜる。 |
4 | アルミホイルを敷いた天板に玉ねぎを並べ、(3)を等分して塗る。 |
5 | 予熱したオーブントースターで5~6分焼き、青ねぎをのせる。 |
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玉ねぎは電子レンジで加熱してからツナ味噌を塗る |