Aクルート オ フロマージュ B白菜とみかんのサラダ (放送日1月20日) |
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講師 宮本和秀先生 |
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Aクルート オ フロマージュ | |
1 | ハムは細切りにする。 |
2 | バゲットは2cm幅の輪切りにする。 |
3 | グラタン皿にバゲットを広げ、白ワインをふりかけてハムとツナをちらす。 |
4 | グリュイエールチーズの薄切りをちらし、キユーピーハーフを絞り、パセリをふって180度に予熱したオーブン、あるいはオーブントースターで10分ほど焼く。 |
B白菜とみかんのサラダ | |
1 | 白菜は軸を3cm長さの薄切り、葉を1cm幅に切る。みかんは皮をむいて半分に割り、5mm厚さに切る。 |
2 | 器に盛ってドレッシングをかける。 |
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バゲットに白ワインをふりかける |