ほたてのバターしょうゆ春雨 (放送日7月16日) |
||
講師 まき まさ美先生 |
|
1 | ほたては酒大さじ2をからめる。 |
2 | 春雨は熱湯をかけて3分ほどおいてもどし、水洗いして水気を切り、食べやすく切る。 |
3 | 玉ねぎは薄切りにし、生しいたけは軸を取って食べやすい大きさのそぎ切りにする。にんじんはせん切り、さやいんげんは2cm長さの斜め切りにする。 |
4 | Aを合わせる。 |
5 | ほたての汁気はよくふき、(4)をからめて耐熱容器に並べ、春雨も入れる。玉ねぎ、にんじん、さやいんげん、その上に生しいたけをのせ、残った(4)をかけ、バターを小さくちぎってちらす。 |
6 | ラップをかけずに電子レンジで12~13分加熱し、ごまを加えて混ぜ、好みで七味唐辛子をふる。 |
|
ラップをしないでレンジ加熱する |