(放送日3月3日)
|
彩り花丼 (放送日3月3日) |
|
|
||
| 講師 三宅 隆二先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 塩鮭は焼いて骨と皮を取り、細かくほぐす。さやいんげんは塩ゆでして、斜め切りにする。 |
| 2 | 卵を割ってマヨネーズ、塩少々を混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら中火で炒めて取り出す。 |
| 3 | 鍋に合わせ調味料と鶏ひき肉を入れて中火にかけ、汁気がなくなるまで菜箸で混ぜながら火を通す。 |
| 4 | 器にご飯を盛り、(1)～(3)を彩りよくのせる。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
鶏ひき肉と調味料を合わせてから火にかける | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
