レシピ チキンドリア
(放送日2月15日)
講師 宮本和秀先生
出来上り 160215_phot
冷えたご飯を使う場合はレンジで温めてから炒めます。
   
   
エネルギー
496Kcal
たんぱく質
19.3g
脂質
15.5g
塩分 2.4g
 
作り方
1 鶏肉は1cm大に切り、ハムは1cm角に切る。
2 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、生しいたけは粗いみじん切りにする。
3 フライパンに油大さじ2を熱し、(1)(2)の材料を中火で炒める。温かいご飯を加えてさらにほぐしながら炒める。
4 (3)Aを加え混ぜ、耐熱容器に入れる。
5 鍋にクリームソースの材料を入れて強火にかけ、マッシュルームを加えて混ぜながらひと煮する。
6 クリームソースを(4)にかけてチーズをちらし、200度に予熱したオーブンで10分ほどこんがりと焼く。

食材 メモ
4人分
食 材 数 量
鶏もも肉 100g
ロースハム 4枚(40g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
ピーマン 1個(40g)
にんじん 1/5本(40g)
生しいたけ 2個(40g)
マッシュルーム
 (スライス)
 <サラダクラブ>
1袋(固形量50g)
温かいご飯 600g
Aトマトケチャップ 大さじ2
Aカレー粉 小さじ1/2
A 小さじ1/2
Aこしょう 少々
クリームソース
 キユーピー
  ホワイトソース
1缶(245g)
 牛乳 1/2カップ
 こしょう 少々
ミックスチーズ 80g
温かいご飯を使う