チキンドリア (放送日2月15日) |
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講師 宮本和秀先生 |
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1 | 鶏肉は1cm大に切り、ハムは1cm角に切る。 |
2 | 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、生しいたけは粗いみじん切りにする。 |
3 | フライパンに油大さじ2を熱し、(1)、(2)の材料を中火で炒める。温かいご飯を加えてさらにほぐしながら炒める。 |
4 | (3)にAを加え混ぜ、耐熱容器に入れる。 |
5 | 鍋にクリームソースの材料を入れて強火にかけ、マッシュルームを加えて混ぜながらひと煮する。 |
6 | クリームソースを(4)にかけてチーズをちらし、200度に予熱したオーブンで10分ほどこんがりと焼く。 |
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温かいご飯を使う |