(放送日7月25日)
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アボカドと牛肉のボリュームサラダ (放送日7月25日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて7～8mm厚さに切ってレモン汁をかけておく。 |
| 2 | 牛肉は一口大に切り、塩、こしょうを各少々ふる。フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を焼いて赤ワインをふり、火を通す。 |
| 3 | セロリは筋を取って斜め薄切りにして水に放す。玉ねぎは糸切りにして水にさらす。サニーレタスは洗って一口大にちぎる。 |
| 4 | アボカド、牛肉、水気を切った野菜を盛り合わせ、ドレッシングをかけていただく。 |
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アボカドはレモン汁をかけておく | |||||||||||||||||||||||||||
