あじのなめろう
(放送日7月16日)
講師 三宅 隆二先生
あじはたたきすぎず、食感を楽しんでください。
エネルギー
58Kcal
たんぱく質
8.7g
脂質
1.5g
塩分
1.1g
1
あじは細切りにする。
2
(1)
に万能ねぎ、青じそ、
A
をしっかりと混ぜ合わせる。
3
器に青じそを敷いて
(2)
を盛りつけ、しょうゆを添える。
4人分
食 材
数 量
あじ(上身)
1尾分(150g)
万能ねぎ(小口切り)
1/2本分
青じそ(せん切り)
5枚分
A
味噌
小さじ2
A
しょうが(おろし)
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ1/2
青じそ
適宜
しょうゆ
適宜
あじは細切りにする