[放送日]　2008年5月14日 　[内　容]　見て涼しく！食べて美味しい！期間限定　夏の最新スイーツ   今回の特集テーマは「見て涼しく！食べて美味しい！期間限定　夏の最新スイーツ」 甘さ控えめの野菜をつかったスイーツから、カリスマパティシエの夏の最新スイーツ、更に透きとおるような清涼感たっぷりのスイーツをご紹介。 　デパ地下　期間限定　夏の最新スイーツ   取材先 / ジェーアール名古屋タカシマヤ 所在地 / 名古屋市中村区名駅１−１−４ 連絡先 / ０５２−５６６−１１０１ テーマは「つるつる・ぷるぷる」 夏のごちそうスイーツとして5月14日〜5月27日までの 夏スイーツが登場。 ヘルシースイーツとしてトマトやれんこんなど野菜をつかった スイーツから飲めちゃうほどやわらかいトロトロゼリーが登場。 ●れんこんわらび餅　1個　151円　5月27日まで水・土曜日のみ販売 ●シェイクゼリー木苺　368円 　ミラノセレブお気に入り夏メニュー   取材先 / ミッドランドスクエア　２F　コヴァ 所在地 / 名古屋市中村区名駅４−７−１ 連絡先 / ０５２−５２７−８８２８ 創業190年を誇るミラノの老舗イタリアンカフェ「コヴァ」 ミラノセレブに人気のメニューはカフェシェケラート。 エスプレッソにイタリアを代表する杏のリキュールを入れて シェイクして作るアイスエスプレッソ。 ●カフェシェケラート　950円 カフェシェケラートに合う夏のスイーツとして ●ココナッツのパンナコッタ　８００円がオススメ。 　天才ショコラティエの夏のスイーツ   取材先 / ミッドランドスクエア　B1　ピエール　マルコリーニ名古屋 所在地 / 名古屋市中村区名駅４−７−１ 連絡先 / ０５２−５８２−０４５６ 世界の農園から最高品質のカカオ豆を選び その豆から作られたアイスクリームやチョコレートは 世界中から注文がくるほどの人気。 しかし、名古屋でしか食べられない限定スイーツが パフェ　マリアージュ。 夏のオススメパフェがマンゴーソルベのパフェ。 ●マンゴーソルベのパフェ　１３６５円 マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソという種類のマンゴーが つかってあり最高級のマンゴーソルベとチョコアイスの組み合わせは 世界でもここでしか食べられない極上パフェ。 　カリスマパティシエの夏スイーツ   取材先 / ガトー・デュラ・メール・スリアン 所在地 / 名古屋市中区橘１−４−１２ 連絡先 / ０５２−３３２−２４７７ 営業時間 / 水曜日休み スイーツのオリンピックとも呼ばれる ｢クープ・ド・モンド｣大会での入賞をはじめ 日本のコンテストでも受賞経験を持つカリスマパティシエ 栗本佳夫さん。栗本さんの夏オススメスイーツは アップルマンゴーをつかった宝石のようなスイーツ ●マンゴー　　480円 濃厚な甘みのあるマンゴーとクリームチーズの爽やかな味が 夏にはぴったりのスイーツ。 　究極！透明な夏スイーツ   取材先 / ラミ・ドゥ・バニーユ 所在地 / 名古屋市緑区滝ノ水５−２１１０ 連絡先 / ０５２−８９５−８２１９ 営業時間 / 水曜・第３火曜日休み まるで透きとおるようなスイーツが水ゼリー。 研究熱心な山本一勢パティシエが水にこだわって作ったゼリー。 水はミネラルの素を10時間以上漬けた水。 水本来の味を味わってほしいと少量のゼラチンだけを加え シンプルにこだわって作ったスイーツ。 ●水ゼリー　３１５円　１日１０個限定 更にこだわりの水ゼリーに１３種類のフルーツを詰め込んだ ●エンジェルゼリー　　２１００円 水の中でキラキラ輝くフルーツは宝石のように美しい。