[放送日]　2007年9月4日 　[内　容]　ゼラチンカリスマ主婦のアイディア料理   今回の楽カジテーマは 「ゼラチンカリスマ主婦のアイディア料理」 三重県に住む小野さんは日本ゼラチン工業組合が全国から公募した 「ゼラチンの知恵」で見事大賞を受賞したアイディア主婦 プロの料理家も驚くゼラチン活用法とは ゼラチンカリスマ主婦「ケータイ雑炊」   生ゼラチンカリスマ主婦こと小野奈津子さんが ゼラチンの知恵で大賞を受賞した料理は「ケータイ雑炊」 材料は前の晩に作った味噌汁や吸い物の残りと ゼラチン　５ｇ・水　５０cc　そしてご飯 作り方は温めた吸い物の中に水で溶かしたゼラチンを入れます 粗熱をとってから冷蔵庫で１時間冷やして固めます あとは、食べる時におにぎりを入れて 電子レンジで２分温めれば持ち運びも便利な ケータイ雑炊の出来上がり ゼラチン新メニュー   ゼラチンカリスマ主婦小野奈津子さんと 料理研究家加藤元子さんがタッグを組んで ゼラチンを使った新メニュー作りに挑戦 ■カリスマ主婦は豆腐を使ったプルプル白和え 材料・・・ 豆腐　１/２丁　ゼラチン　５ｇ　ごま　大１ 味噌　大１　にんじん　枝豆　適宜 作り方はゴマをすって味噌、豆腐を入れ 混ざった所で茹でた枝豆とにんじんを入れ混ぜ合わせます そして、水で溶かしたゼラチンを入れて 冷蔵庫で１時間冷やせば「プルプル白和え」の完成 ■ 更に料理研究家加藤さんは小野さんの作った プルプル白和えを使ってお寿司作りに挑戦 材料・・・ 板のり１枚　ブラックタイガー８尾 ゴーヤ　１/2　本　塩　酢　砂糖　ごま油 作り方はゴーヤを薄切りにして苦味を取る為 塩をかけて軽くもんで水で洗う 水気を絞りったゴーやに砂糖　酢　ゴマ油をまぶします そして、プルプル白和えをご飯代わりにします 茹でた海老とゴーヤをおいてのりで巻けば 白和え寿司の完成です