[放送日]　2006年8月8日 　[内　容]　 　 焼肉のタレ1本勝負料理 　  焼肉のタレ1本勝負料理   取材先 / サカイクッキングスタジオ 所在地 / 稲沢市奥田馬場町48 連絡先 / 0587-21-9946 駐車場 / 有り 焼肉のタレを使った料理。 (1) 隠し味・・・ カレーに大さじ1ほどの焼肉のタレを入れると味に濃くと深みが出る。 (2) 隠し味・・・ 酸っぱいキムチに焼肉のタレを大さじ1入れて揉むとアラ！不思議！酸っぱいのが緩和される！って感覚に。 (3) そのままかけて・・・ 冷奴にザーサイとかキムチをのせて、醤油の代わりに焼肉のタレをかけてみると、アラ不思議！相性バッチリ！ (4) 即席唐揚げ・・・ 鶏モモ肉250gに焼き肉のタレを大さじ3入れて揉みこむ。そして3分間おく。あとは通常通り、片栗粉をまぶして揚げるだけ。 (5) 即席肉じゃが・・・ ジャガイモ乱切り250g、人参乱切り50gに水250ml入れて柔らかくなったら牛肉100gにタマネギの薄切り100gに、焼肉のタレ大さじ5を入れて煮詰めて出来上がり。別に塩茹でしておいたインゲンを彩りに添えて。 (6) あんかけスパ・・・ ウインナー4本、タマネギ100g、ピーマン1コ、マッシュルーム3個を油を敷いたフライパンで軽く炒める。具と同じ高さまで水を注ぎ（300ml）、焼肉のタレ（大さじ8）で味を調えます。水溶き片栗粉でトロミを付けて完成。 　 今回は焼肉のタレは辛口を使用しました。各種メーカーにもよって味の濃さが違いますので、必ず味みをしながら料理は作ってね。料理は科学ではありません。自分の舌を信じて自由に楽しんで下さい。