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| 2013/03/15放送 | 餃子の南ドイツ風 野菜煮込み |
| 2013/03/15放送 | 餃子の南ドイツ風 野菜煮込み |
| ドイツ料理 ツァ・ディーレ オーナーシェフ 牧野 儀 さん 〒467-0806 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通6-15 TEL：052-842-2223 |
材料 （1人分）
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焼餃子 | 5個 |
| 玉ねぎ | 中1/4 | |
| にんじん | 中1/4 | |
| セロリ | 中1/3 | |
| ねぎ | 10cm | |
| 水 | 適量 | |
| バター | 適量 | |
| 牛乳 | 80cc | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| ブロッコリー | おこのみで | |
| パセリ | おこのみで |
今回使用した食材
「焼餃子」（内容量： 5個／製造元：マルハニチロ食品）
※商品情報は放送日現在のものです。
※店舗により取り扱いのない場合があります。
作り方
- 薄切りした玉ねぎをバターでソテーする ※玉ねぎがしんなりするまで
- にんじん・セロリ・ねぎを加えて炒める
- 野菜が浸るくらいまで水を入れ、塩・こしょうを加えて煮る
- 野菜がしんなりしたら自然解凍した“焼餃子”を入れ、さらに煮る
- 牛乳80ccを入れて、軽く温める程度加熱する
- おこのみで茹でたブロッコリーを乗せ、パセリを散らして完成
シェフとお店
ドイツ料理 ツァ・ディーレ オーナーシェフ 牧野 儀 さん
〒467-0806 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通6-15
TEL：052-842-2223
店舗HP：https://www.zurdeele.co.jp/
営業時間：11：30～15：00（L.O14：00）/17：30～22：00（L.O21：00）
定休日：火曜日・第3月曜日※12月を除く（祝日の場合は営業）
