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| 2013/03/01放送 | ひじきつくねのレンコンはさみ焼き |
| 2013/03/01放送 | ひじきつくねのレンコンはさみ焼き |
| 創作料理 月ノ砂漠 大将 土屋 勲正さん 〒486-0918 愛知県春日井市如意申町1-1-10 マンションタカクワ1F TEL：0568-33-0402 |
材料 （2人分）
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7品目のひじき煮 | 1袋 |
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から揚げ粉 しょうが醤油味 |
約20g |
| レンコン | 約200g | |
| 合挽肉 | 200g | |
| 大葉 | 3枚 | |
| 醤油 | おこのみで | |
| 砂糖 | おこのみで |
今回使用した食材
「7品目のひじき煮」（内容量：85g／製造元：イチビキ）
「から揚げ粉 しょうが醤油味」（内容量：100g／製造元：昭和産業）
※商品情報は放送日現在のものです。
※店舗により取り扱いのない場合があります。
作り方
- “7品目のひじき煮”と合挽肉・みじん切りにした大葉を混ぜる
- さらに“から揚げ粉 しょうが醤油味”を加えて混ぜる
- 出来た具を5mm程度の厚さに切ったレンコンで挟む
- 焼き色が付くように、弱火で両面焼く
- 肉に火が通るようにフタをして蒸し焼きにする（鍋ブタ、アルミホイルなどでも代用できます）
- 醤油・砂糖で甘ダレを作り、かけて食べる
シェフとお店
創作料理 月ノ砂漠 大将 土屋 勲正さん
〒486-0918 愛知県春日井市如意申町1-1-10 マンションタカクワ1F
TEL：0568-33-0402
営業時間：11：00～14：00（L.O13：30）/18：00～25：00（L.O24：30）
定休日：年中無休
