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| 2012/11/9放送 | ごぼうサラダちらし |
| 2012/11/9放送 | ごぼうサラダちらし |
| いなせ料理 江戸久 ご主人 久保島 貴彦さん 名古屋市千種区 |
材料 （2人分）
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ごぼうサラダ | 2袋 |
| マグロ | 60g | |
| アボカド | 1/2 | |
| ごはん | ||
| 酢 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 適量 | |
| 塩・こしょう | 少々 |
今回使用した食材
「ごぼうサラダ」（内容量：80g／製造元：イチビキ）
※商品情報は放送日現在のものです。
※店舗により取り扱いのない場合があります。
作り方
- 一口大に切ったマグロを10分程しょうゆに漬けておく
- 少し固めに炊いたごはんに“ごぼうサラダ”・酢を加えて混ぜる
- アボカドを塩・こしょうで味付けをする
- マグロとアボカドをごはんの上に乗せる
シェフとお店
いなせ料理 江戸久 ご主人 久保島 貴彦さん
名古屋市千種区
店舗HP：http://edoq.jp/
