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| 2012/8/31放送 | 味噌さばドリア |
| 2012/8/31放送 | 味噌さばドリア |
| 旬菜居食屋 Oeuf Oeuf （ウフウフ） オーナーシェフ 山口 佳彦さん 〒503-0804 岐阜県大垣市中ノ江2丁目22-1 TEL：0584-82-0228 |
材料 （1人分）
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さばみそ煮 | 1/2缶 |
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えびドリア | 1袋 |
| とろけるミックスチーズ | 20g | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 卵 | 1個 |
今回使用した食材
「さばみそ煮」（内容総量：190g・固形量：140g／製造元：マルハニチロ食品）
「えびドリア」（内容量： 120g／製造元：ニチレイフーズ）
※商品情報は放送日現在のものです。
※店舗により取り扱いのない場合があります。
作り方
- “さばみそ煮”をほぐし、汁をかける
- 電子レンジで温めた“えびドリア”を、さばの上に乗せる
- とろけるミックスチーズを乗せ、オーブントースターで7～8分温める
☆ポーチドエッグを作る
- 沸騰した湯に酢を入れる
- 卵を割って入れ30秒程待ち、氷水に浸す
- ポーチドエッグをドリアの上に乗せて完成
シェフとお店
旬菜居食屋 Oeuf Oeuf （ウフウフ） オーナーシェフ 山口 佳彦さん
〒503-0804 岐阜県大垣市中ノ江2丁目22-1
TEL：0584-82-0228
店舗HP：http://www.oeufoeuf.jp
営業時間：11：30～23：00（ラストオーダー22：30）
水曜日定休
