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2012/8/10放送

かんたん炊き込みご飯
2012/8/10放送 かんたん炊き込みご飯
和の食彩　吉楽庵（きらくあん）　代表　前田 貴幸さん
〒510-0874　三重県四日市市河原田町字西台2076
TEL：059-348-5050

今回使用した食材

かんたん炊き込みご飯
StyleONE

「7品目のひじき煮」（内容量：85g／製造元：イチビキ）
「野菜のうま煮」（内容量：80g／製造元：イチビキ）

※商品情報は放送日現在のものです。
※店舗により取り扱いのない場合があります。

作り方

  • 昆布と鰹節で出汁を作り、薄口しょうゆ・みりん・塩で味を付ける
    ※薄味がお好みの方は水に昆布1枚（3cm角）・塩（ひとつまみ）を加えて炊く
  • 米を洗い、1時間ほど水に浸しておく
  • 釜に、米・出汁・“7品目のひじき煮”・“野菜のうま煮”を汁ごと入れる
  • 蓋をして炊く（釜の場合は強火で約7～8分、噴いてきたら弱火にして約15分）
    ※ご家庭の炊飯ジャーでも作れます

シェフとお店

和の食彩　吉楽庵（きらくあん）　代表　前田 貴幸さん

和の食彩　吉楽庵（きらくあん）　代表　前田 貴幸さん

〒510-0874　三重県四日市市河原田町字西台2076
TEL：059-348-5050
店舗HP：http://www.kiraku-an.jp
営業時間：11：30～15：00（ラストオーダー14：30）/17：00～22：00（ラストオーダー21：30）
火曜・第2水曜日定休（祝日の時は営業・翌日休み）